Egyszerű és Finom Sült Csirke Recept

A sült csirke az egyik legismertebb és legkedveltebb étel a világon, amely nemcsak finom, de könnyen elkészíthető is. Ez a recept segít abban, hogy a csirke mindig omlós és ízletes legyen. A sült csirke remek választás lehet családi étkezésekhez vagy baráti összejövetelekhez.

Hozzávalók

• 1 egész csirke (kb. 1,5 kg)
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál paprika (édes vagy csípős)
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 citrom (facsarva és héja reszelve)
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítési Útmutató

1. A Csirke Előkészítése

Először is, a csirkét alaposan meg kell tisztítani. Ha szükséges, távolítsuk el a bőr alatti zsírokat is. A csirkét mossuk meg hideg víz alatt, majd töröljük szárazra egy konyhai törlőpapírral. Ezt követően készítsük elő a fűszereket.

2. Fűszerek Keverése

Az olívaolajhoz adjuk hozzá a sót, borsot, fokhagymaport, paprikát és oregánót. Keverjük össze jól, majd a keveréket masszírozzuk be a csirke bőre alá és a húsába is. Ez segít abban, hogy a fűszerek jobban beszívódjanak és ízletesebbé tegyék az ételt.

3. Csirke Fűszerezése

Az elkészített fűszerkeveréket egyenletesen osszuk el a csirke egész felületén, a citrom levével locsoljuk meg a csirkét, majd a reszelt citromhéjat is szórjuk rá. Ezzel a lépés a csirke ízét és aromáját fokozza.

Sütési Utasítás

A sült csirke sütéséhez előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra (gázsütőn 6. fokozat). Helyezzük a fűszerezett csirkét egy tepsibe, lehetőleg a mellével felfelé.

Süssük a csirkét körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg a bőre aranybarna és ropogós nem lesz, valamint a belső hőmérséklete eléri a 75 °C-ot. A sütés idejének felénél érdemes a csirkét megforgatni, hogy egyenletesen sülhessen.

Leszűrés és Tálalás

Amint a csirke elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pihenni 10-15 percig. Ez alatt az idő alatt a hús szaftos marad. Tálalás előtt díszítsük friss petrezselyemmel és citromszeletekkel.

Tálalási Javaslatok

A sült csirke tökéletesen illik a következő köretekhez:

• Püré krumpli
• Sült zöldségek
• Könnyű saláta

Ez a recept nemcsak ízletes, hanem a család minden tagja számára élvezetes étkezést biztosít. Ha különleges alkalomra készíted, a sült csirke tökéletes választás lehet!