Finom házi készítésű pizzaszeletek recept

A pizza mindannyiunk kedvence, és a házi készítésű pizzaszeletek különösen mennyei ízélményt nyújtanak. Ezzel a recepttel megmutatjuk, hogyan készítheted el könnyedén otthon a saját ízlésednek megfelelő pizzádat!

Hozzávalók

• 300 g liszt
• 1 teáskanál só
• 2 teáskanál cukor
• 7 g száraz élesztő
• 200 ml meleg víz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 200 g paradicsomszósz
• 200 g reszelt sajt (pl. mozzarella)
• tetszés szerint feltétek (pl. pepperoni, gomba, paprika, hagyma)

Elkészítési lépések

1. A tészta elkészítése

Először is, egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet, sót és cukrot. A közepébe készíts egy mélyedést, majd öntsd bele a meleg vízben felfuttatott élesztőt. Add hozzá az olívaolajat is. Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz.

2. Kelesztés

Ha kész a tészta, formázz belőle egy gombócot, majd tedd egy enyhén lisztezett tálba. Fedd le egy tiszta konyharuhával, és hagyd keleszteni egy órán át, amíg a duplájára nő.

3. Pizza formázása

Miután megkelt, lisztezd le a munkafelületet, és nyújtsd ki a tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra. Tedd a kinyújtott tésztát egy sütőpapírral borított tepsire, és formázd pizza alakúra.

4. Feltét hozzáadása

Az előkészített paradicsomszósz felét egyenletesen oszlasd el a pizza tésztáján. Ezután szórd meg a tetejét a reszelt sajttal és válaszd ki a preferált feltéteket (pl. pepperoni, gomba, paprika, hagyma). A maradék paradicsomszószt is szórhatod a feltétek közé, ha szeretnéd.

5. Sütés

A sütőt előmelegítjük 220°C-ra. Amikor a sütő elérte a megfelelő hőmérsékletet, tedd be a pizzát és süsd 10-15 percig, amíg a sajt megolvad és szépen megpirul.

Tippek és trükkök

• Próbálj ki különböző sajtokat a változatos ízekért!
• Ha szeretnéd, a tésztába adhatsz fűszereket, mint például oregánót vagy bazsalikomot.
• Pizzaköveken sütve még ízletesebb lesz az eredmény!

Tálalás

Miután a pizza megsült, vedd ki a sütőből és hagyd kicsit hűlni. Vágd fel szeletekre, tálald friss bazsalikommal vagy chili pehellyel, és élvezd a saját készítésű pizzádat! Nemcsak finom, hanem szórakoztató program is a család számára!

Következtetés

Ez a házi készítésű pizza recept tökéletes alkalmat ad arra, hogy kifejezd a kreativitásodat a konyhában. Tökéletesen variálható a tetszésed szerint, így sosem fogod megunni! Jó étvágyat kívánunk!