Pikáns fűszeres csirke recept

A pikáns fűszeres csirke egy ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely garantáltan elvarázsolja vendégeid. Az alábbi recept bemutatja, hogyan készítheted el ezt a csodás ételt otthon, akár hétköznap, akár egy különleges alkalomra.

Hozzávalók

• 1 kg csirkecomb (bőrös vagy bőrnélküli)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál piros paprika
• 1 evőkanál curry por
• 1 teáskanál cayenne bors
• 4 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
• 2 dl kókusztej
• 1 lime leve
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés lépésről lépésre

1. A pác elkészítése

Először készítsd el a pácot. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, paprikát, curry port, cayenne borsot, a zúzott fokhagymát és a vöröshagymát. Ízlés szerint sózd és borsozd meg. Ezt a keveréket alaposan masszírozd bele a csirkecombokba, majd hagyd állni a hűtőben legalább 30 percig, de ha van időd, akkor akár egy éjszakán át.

2. Sütés

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. A pácolt csirkecombokat helyezd el egy tepsiben, majd locsold meg a kókusztejjel és a lime levével. A kókusztej krémes ízt ad az ételnek, míg a lime frissességet hoz.

Süsd a csirkét 40-45 percig, amíg szépen meg nem pirul, és a hús átsül. Ha szeretnéd, a sütés utolsó 10 percében a grill funkciót is használhatod, hogy még ropogósabbá tedd a bőrt.

Tálalás

A pikáns fűszeres csirkét friss salátával vagy párolt zöldségekkel kínálhatod. Egy tál rizs vagy quinoa is remek választás lehet, hogy még gazdagabbá tedd az étkezést. Ne felejtsd el a lime karikákat sem, melyek a tálaláskor remek díszítésként szolgálnak.

Tippek és trükkök

• Használj friss fűszereket, hogy még intenzívebb ízeket kapj.
• Ha szereted a csípőset, nyugodtan adj hozzá még cayenne borsot vagy öt fűszerkeveréket.
• Az ételt elkészítheted grillen is, így még különlegesebbé teheted.

Összegzés

A pikáns fűszeres csirke recept egy egyszerű, de mégis különleges étel, amelyet mindenki szeretni fog. Az ízek harmóniája és a változatos elkészítési módok miatt bátran varázsold el a családodat ezzel a finomsággal. Próbáld ki, és oszd meg a tapasztalataidat!