Pikáns Zöldséges Csirke Recept

Ha egy gyors és ízletes vacsorát keresel, amit a család minden tagja imádni fog, akkor ez a pikáns zöldséges csirke tökéletes választás. Az adagok száma 4, elkészítési idő körülbelül 30 perc.

Hozzávalók

• 500 g csirkemellfilé
• 1 közepes fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 2 közepes cukkini
• 200 g koktélparadicsom
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• friss petrezselyem a tálaláshoz

Az Elkészítés Menete

1. Előkészítés: A csirkemellfilét vágd fel apró kockákra. A hagymát és a fokhagymát finomra, a paprikákat és a cukkinit pedig hosszanti csíkokra szeleteld fel.

2. Pirítás: Melegíts egy nagy serpenyőt közepes lángon, majd add hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj felmelegedett, tedd bele a hagymát és a fokhagymát. Pirítsd őket 2-3 percig, amíg a hagyma üvegesedni kezd.

3. Csirke hozzáadása: Tedd a felkockázott csirkét a serpenyőbe. Sózd, borsozd és szórd meg a paprikával és a köménymaggal. Keverd alaposan, és süsd 5-7 percig, amíg a csirke kifehéredik.

4. Zöldségek bele: Ezután add hozzá a felaprított paprikákat és a cukkinit. Keverd össze a hozzávalókat, majd párold őket további 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.

5. Koktélparadicsom: A végén keverd hozzá a koktélparadicsomokat, és főzd őket 2-3 percig. Ha szükséges, ízesítsd még egy kevés sóval vagy borssal.

Tálalás

Az elkészült pikáns zöldséges csirkét tálalhatod friss petrezselyemmel megszórva. Kitűnően illik hozzá a főtt rizs vagy a friss, ropogós baguette. Ez az étel nemcsak gyorsan el készíthető, hanem tele van vitaminnal és ízekkel is.

Próbáld ki ezt a receptet, és biztos lehetsz benne, hogy egy különleges ízélményhez jutsz, amely hamar az egész család kedvence lesz!