Pikáns fűszeres csirke recept

A pikáns fűszeres csirke egy ízletes és különleges fogás, ami tökéletes választás lehet családi vacsorákra vagy baráti összejövetelekre. E recept segítségével könnyedén elkészítheted ezt az ételt otthon. Lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készítsd el, hogy mindenki elcsodálkozzon a főzőtudományodon!

Az alapanyagok

Ahhoz, hogy a legfinomabb pikáns fűszeres csirkét készíthessük el, szükségünk lesz az alábbi alapanyagokra:

• 1 kg csirkecomb (vagy csirkemell)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál friss bors
• 2 evőkanál méz
• 1 citrom leve
• 2 ág friss petrezselyem

Elkészítési lépések

1. A pácolás

Első lépésként a csirkét alaposan megmossuk, majd szárítjuk.

Készítsd el a páclevet: egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymát (aprítva), pirospaprikát, köménymagot, cayenne borsot, sót, friss borsot, mézet és a citrom levét. A kapott masszát alaposan dolgozd össze.

Ezután tedd a csirkecombokat a páclébe, és hagyd állni legalább 1 órán át (de a legjobb, ha egy egész éjszakát pihenteted a hűtőben), hogy az ízek jól átjárják a húst.

2. Sütés

A pácolt csirkét ezután tedd egy sütőformába, és öntsd rá a maradék páclevet. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.

A csirkét süsd 40-50 percig, vagy amíg a bőre szép aranybarna nem lesz, és a hús átsül. Félidőben érdemes megforgatni a csirkét, hogy egyenletesen sülhessen.

Tálalás

Miután a csirke kész, vedd ki a sütőből és hagyd pihenni néhány percig. Tálald friss petrezselyemmel díszítve, köretként pedig ecsd salátával vagy párolt zöldségekkel.

Tipp

Ha szereted az édes-pikáns ízeket, tálaláskor kínálj a csirke mellé mézes-juharcukor mártást, ami még különlegesebbé teszi az ételt!

Reméljük, hogy ez a pikáns fűszeres csirke recept elnyeri a tetszésedet, és sok örömet fogsz okozni vele a családodnak és barátaidnak. Jó étvágyat kívánunk!