Finom Rakott Krumpli Recept

A rakott krumpli az egyik legismertebb és legjobb magyar étel, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül laktató is. Ez a réteges, krumpliból készült fogás tökéletes választás családi ebédekhez vagy különleges alkalmakra. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítheted el könnyedén ezt a finomságot.

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 500 g sertéshús (vagy csirke, kedvenc húsod szerint)
• 4 db tojás
• 2 közepes hagyma
• 250 g tejföl
• 300 g sajt (pl. trappista)
• Só, bors ízlés szerint
• Olaj a sütéshez

Elkészítési lépések

1. A burgonya előkészítése

Először is, alaposan meg kell mosni a burgonyát, majd héjastól főzzük őket vízben, amíg meg nem puhulnak, de vigyázzunk, hogy ne főjenek túl. Ezután hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

2. A hús főzése

A hagymát összevágjuk, majd egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a hagymát. Amikor üvegesedik, hozzáadjuk a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk, és addig sütjük, amíg a hús átsül. Ha készen van, félretesszük.

3. Tojás főzése

A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd miután kihűltek, meghámozzuk és karikákra vágjuk.

4. Összeállítás

Most jöhet az összeállítás! Egy hőálló tál alját olajjal kikenjük, majd az egyik réteget a felvágott burgonya teszi ki. Erre jön a hús és a tojáskarikák, majd újabb réteg burgonya. Ezt addig folytatjuk, amíg az összes hozzávaló el nem fogy, a tetejére burgonya kerüljön.

5. A feltét és sütés

A rakott krumpli tetejét meglocsoljuk a tejföllel, és szórjunk rá reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 30-40 percig sütjük, amíg a sajt szépen megolvad és a teteje aranybarna nem lesz.

Tálalás és ajánlások

A kész rakott krumplit forrón tálaljuk, önálló fogásként vagy salátával kiegészítve. Tippek: Fűszerezheted a rakott krumplit ízlésed szerint, például fűszerpaprikával vagy egy kis borsikafűvel is. Egészítsd ki egy finom savanyúsággal a tálalást, hogy egy kis frissességet adj az ételhez.

Összegzés

A rakott krumpli egy igazán sokoldalú, egyszerűen elkészíthető étel, amely mindenki kedvence lehet. Az elkészítésével akár a gyerekeket is bevonhatod, így közösen alkothattok valami finomat! Ne feledd, a szeretet és a közösség adják az igazi ízt minden fogásnak.