Egyszerű Házikészítésű Pizza Recept

A pizza az egyik legnépszerűbb étel a világon, és nem véletlenül! Ki ne szeretné az ínycsiklandó, friss, ropogós tésztát, amit különböző ízekkel díszíthetünk? Ez a házi pizza recept tökéletes választás mindazok számára, akik szeretnék elkészíteni saját, ízletes pizzájukat otthon, ráadásul nagyon egyszerűen!

Hozzávalók

Az alábbiakban bemutatjuk, mi szükséges a ház készítésű pizzához:

• 500 g liszt
• 300 ml langyos víz
• 7 g száraz élesztő
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 400 g paradicsomszósz (forró vízben feloldva)
• 200 g reszelt mozzarella sajt
• Saját ízlés szerint feltétek (például sonka, pepperoni, zöldségek)

Elkészítési lépések

1. A tészta elkészítése

Kezdjük a tészta elkészítésével! Egy nagy tálban keverjük össze a langyos vizet, a száraz élesztőt és a cukrot. Hagyjuk állni kb. 10 percig, amíg az élesztő felfakad.

Ezután adjuk hozzá a lisztet, a sót, és az olívaolajat. Az egészet alaposan gyúrjuk össze, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz. Ha túl ragacsos, kis mennyiségű lisztet adhatsz hozzá, ha pedig túl száraz, egy pici vizet. Formázzuk a tésztát gömbbé, majd helyezzük egy olajjal megkent tálba.

2. A kelesztés

Fedjük le a tálat egy konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen keleszteni körülbelül 1 órán keresztül, amíg a tészta megduplázódik.

3. A pizza formázása

A megkelt tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki a kívánt formára – lehet kerek, vagy akár téglalap alakú is, attól függően, milyen tepsiben sütjük. Ügyeljünk arra, hogy a tészta ne legyen túl vékony, mert akkor könnyen megszáradhat!

4. A feltétek hozzáadása

Ezután kenjük meg a paradicsomszósz-sal a kinyújtott tésztát, majd szórjuk meg a reszelt mozzarella sajttal. Ezen kívül jöhetnek a kedvenc feltétek: sonka, pepperoni, olajbogyó, paprika, vagy éppen zöldségek. A lehetőségek száma szinte végtelen!

5. Sütés

180-200 °C-ra előmelegített sütőbe helyezzük a pizzát, és süsd kb. 15-20 percig, vagy amíg az szépen meg nem pirul a szélein. Figyeljük a pizzát, ne égjen meg!

Tippek és trükkök

Ha igazán különleges ízekre vágysz, érdemes priorálni a friss alapanyagokat. Használj friss fűszernövényeket, mint bazsalikom vagy oregánó, hogy még intenzívebb ízt érj el.

Összegzés

Most, hogy elkészítetted a saját házi pizzádat, tálald egy szép tányéron, és élvezd a baráti társaságban, vagy egy kellemes családi vacsorán! A házi pizza mindig jó választás, hiszen finom, friss és könnyen variálható!

Ne feledd, a pizza készítése nemcsak étkezés, hanem egy remek szórakozás is a család és a barátok körében. Készen álltál, hogy kipróbáld ezt az ínycsiklandó házi pizza receptet? Jó étvágyat!