Túrós Pite Recept

A túrós pite egy igazi klasszikus sütemény, amely a magyar konyha elengedhetetlen része. Az édes és sós ízek tökéletes harmóniájával, valamint krémes túró töltelékével minden dessert kedvelő szívét elnyeri. Az alábbiakban egy egyszerű és nagyszerű túrós pite receptet osztunk meg, melyet bármilyen alkalomra elkészíthetsz.

Hozzávalók

• 500 g túró
• 3 tojás
• 200 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 100 ml tejföl
• 200 g búzaliszt
• 100 g vaj vagy margarin
• 1 csomag sütőpor
• csipetnyi só

Elkészítés

1. A tészta elkészítése

Első lépésként a bögrényi tészta elkészítése szükséges. A vajat olvasszuk fel, majd egy tálban keverjük össze a cukorral és a tojásokkal. Jól keverjük ki a masszát, majd adjuk hozzá a tejfölt, a sütőport, a lisztet és a sót. Dolgozzuk jól össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Ha a tészta túl ragacsos lenne, egy kis lisztet adhatunk még hozzá.

2. Töltelék előkészítése

A töltelékhez keverjük össze a túrót, a tojásokat, a vaníliás cukrot és a cukrot egy tálban. Használhatunk villát vagy botmixert is, hogy a túrót simábbá tegyük. A kikevert tölteléket tegyük félre.

3. Torta összeállítása

A tészta felét nyújtsuk ki, majd egy olajjal kikent kerek tortaformába terítsük ki. A tészta szélei kicsit peremesek legyenek. Ezután egyenletesen öntsük rá a túrós tölteléket, majd a maradék tésztát is nyújtsuk ki és borítsuk rá a jellegzetes pitére.

Sütés

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Kb. 30-40 percig vagy amíg szépen meg nem pirul a pizza, sütjük a pitét. Érdemes sütés közben figyelni, hogy ne égjen meg!

Vaníliás öntet (opcionális)

A túrós pite még ízletesebb lehet, ha egy édes vaníliaöntetet készítesz. Keverj össze 200 ml tejszínt 150 g cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Verd fel kemény habbá, majd tálaláskor a süti mellé kínálhatod.

Tálalás

Miután a túrós pite kihűlt, szeleteljük fel és tálaljuk frissen vagy hidegen, a vaníliaöntettel megkoronázva. Kínálhatunk hozzá gyümölcsöt is, mint például epret vagy málna, hogy még színesebb és ízletesebb legyen.

Ez a recept nemcsak ízletes, de egyszerű is, így akár kezdő sütők is könnyedén elkészíthetik. Reméljük, hogy az elkészített túrós pite mindenki kedvence lesz az otthonodban!