Finom házi palacsinta recept

A palacsinta az egyik legismertebb és legkedveltebb magyar édesség, amelyet nemcsak reggelire készítünk el, hanem gyakran találkozhatunk vele uzsonna vagy desszert formájában is. Ez a recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, érdemes mindenkinek kipróbálnia!

Hozzávalók

• 250 g búzaliszt
• 500 ml tej
• 3 db tojás
• 50 g cukor
• 1 csipet só
• 1 tk vaníliás cukor (opcionális)
• 1 ek olaj (a tésztába)
• olaj a sütéshez

Elkészítési lépések

1. A tészta előkészítése

Az első lépés a tészta elkészítése. Egy nagyobb tálban keverjük össze a búzalisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Ezeket az összetevőket alaposan keverjük el, hogy ne legyen csomós a tészta.

2. Tojások és tej hozzáadása

Ezután ütjük fel a tojáshoz és öntsük hozzá a tejet. Keverjük alaposan össze, hogy egy sima, homogén masszát kapjunk. Végül jöhet az olaj, amit szintén alaposan dolgozzunk bele a tésztába.

3. Pihentetés

Az elkészült tésztát hagyjuk állni 20-30 percig, így a palacsintáink még finomabbak és levegősebbek lesznek.

4. Sütés

Melegítsük elő a serpenyőnket, és kevés olajjal kenjük meg. Öntsünk egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, majd forgassuk meg úgy, hogy egyenletesen eloszoljon. Süssük 2-3 percig egy oldalon, amíg szép aranybarna nem lesz, majd fordítsuk meg és süssük a másik oldalon is.

Tálalás

Ha az összes palacsintát megsütöttük, tálalhatjuk!

• Gyümölcsökkel: friss bogyós gyümölcsök, banán vagy alma darabokkal.
• Csokoládé szósszal: forró csokiöntet a tetejére.
• Jégkrémmel: egy gombóc fagylalt a meleg palacsinta tetején.
• Méz vagy juharszirup, hogy még édesebb legyen az élmény.

Tippek és trükkök

1. Ha nem szeretnénk, hogy a palacsinta ragadós legyen, ügyeljünk arra, hogy a serpenyő mindig forró legyen.
2. A tésztába keverhetünk egy kevés őrölt fahéjat vagy citromhéjat, hogy különleges ízt adjon a palacsintáknak.
3. Különleges alkalmakra készíthetjük a palacsintát túrós, túrós-gyümölcsös vagy kakaós töltelékkel.

Most már tudod, hogyan készítsd el a legfinomabb házi palacsintát, amely mindenki kedvence lehet! Szórakozz a sütés közben, és ne felejtsd el megosztani a családtagjaiddal és barátaiddal! Jó étvágyat kívánunk!