Pikáns csirkés tortilla recept

Ebben a receptben egy pikáns csirkés tortilla készítését mutatjuk be, amely tökéletes választás lehet egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A tortilla rendkívül sokoldalú étel, amely egyszerűen személyre szabható, és akár a maradék hús felhasználására is kiválóan alkalmas.

Hozzávalók

• 2 db csirkemellfilé
• 4 db tortilla lap
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk füstölt paprika fűszer
• 1 tk kömény
• 1 tk chili por
• 4 ek olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint
• Friss koriander (opcionális)
• Reszelt sajt (opcionális)

Elkészítés

1. Hús előkészítése: A csirkemellfilét tisztítsd meg, majd kockázd fel egyenlő méretű darabokra. Egy tálban fűszerezd sóval, borssal, füstölt paprikával, köménnyel és chili porral. Hagyjd állni 15-20 percig, hogy a fűszerek jól átjárják a húst.
2. Zöldségek előkészítése: A vöröshagymát vékony karikákra, a paprikákat pedig csíkokra vágd fel. A fokhagymát zúzd össze.
3. Sütés: Egy serpenyőben forrósíts fel 2 ek olívaolajat. Add hozzá a csirkét, és süsd közepes lángon 5-7 percig, amíg szépen meg nem pirul. Ekkor add hozzá a hagymát, és párold, amíg üveges nem lesz.
4. Ezután add hozzá a paprikákat és a fokhagymát, majd süsd további 5 percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak. Kóstold meg, és ha szükséges, fűszerezd tovább.
5. Tortilla összeállítása: A maradék olívaolajat egy másik serpenyőben forrósítsd fel, és egyesével süsd meg a tortilla lapokat, amíg enyhén meg nem pirulnak.
6. Táplálás: A tortilla közepére helyezd el a csirkés keveréket, és ha szeretnél, szórd meg reszelt sajttal és friss korianderrel. Tekerjük fel a tortillát, és élvezd az ízeket!

Tálalási javaslat

A pikáns csirkés tortillát tálald friss salátával vagy guacamole-val, hogy még ízletesebbé tedd! Ez az étel remekül variálható, hiszen ízlés szerint hozzáadhatsz különböző zöldségeket vagy szószokat is.

Összegzés

A pikáns csirkés tortilla recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan nagy sikerrel fog járni az egész család körében. Legyen szó hétvégi ebédről, vagy egy gyors vacsoráról, ez az étel mindig nyerő választás!