Könnyű és Finom Gulyásleves Recept

A gulyásleves a magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb étele. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és bármely alkalomra tökéletes választás. Tarts velünk, és készítsd el a saját gulyáslevesedet!

A Gulyásleves Hozzávalói

• 600 g marhahús (lehetőleg lábszár)
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 2 db közepes sárgarépa
• 1 db petrezselyemgyökér
• 2 db közepes burgonya
• 2-3 evőkanál pirospaprika
• 1 db zöld paprika
• 1 db paradicsom
• 5-6 dl víz
• 2-3 gerezd fokhagyma
• Só, bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a tálaláshoz

A Gulyásleves Elkészítése

1. lépés: A húst vágd kis kockákra, majd a felhevített olajban pirítsd meg egy nagyobb lábasban. Ez az alap ízt adja a levesnek.

2. lépés: Amikor a hús már kicsit megpirult, add hozzá a finomra vágott hagymát, és párold üvegesre. Fűszerezd sóval és borssal.

3. lépés: Ezután add hozzá a pirospaprikát, és gyorsan keverd el, hogy ne égjen oda. A paprika íze elengedhetetlen a gulyásleveshez.

4. lépés: Tedd bele a felkockázott zöldpaprikát és a paradicsomot. Ezután öntsd fel a vízzel, és hagyd főlni kb. 1 órán keresztül.

5. lépés: Amikor a hús már kezd puhulni, add hozzá a felkarikázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a kockázott burgonyát. Közben a leves ízét állandóan ellenőrizd, és ha szükséges, ízesítsd sóval és borssal.

6. lépés: Végül, amikor a zöldségek is megpuhultak, a zúzott fokhagymát és a finomra vágott petrezselymet is tedd a levesbe. Hagyj neki még egy pár percet forrni, majd zárd le a tűzhelyet.

Tálalás

A gulyáslevest friss, ropogós kenyérrel tálald. Egy kis tejföl is jól illik hozzá, amit tálalás előtt a leves tetejére csepegtethetsz. Az ízek így még intenzívebbé válnak!

Tippek és Tanácsok

Ha szereted a csípőset, bátran tegyél bele chilit vagy fűszerpaprikát! A gulyásleves a második nap még finomabb, amikor az ízek összeértek, ezért érdemes nagyobb adagot készíteni belőle.

Reméljük, hogy ez a recept segítségedre lesz, és élvezni fogod a gulyásleves ízét családoddal és barátaiddal!