Könnyű és Finom Csokis Felfújt Recept

A csokis felfújt egy igazi klasszikus desszert, amely mindenki szívét megdobogtatja! Ennek a receptnek a segítségével könnyen elkészítheted ezt a mennyei édességet, amely tökéletes választás családi összejövetelekre vagy ünnepekre. Készülj fel, hogy elvarázsold az ízlelőbimbókat!

Hozzávalók

• 4 db tojás
• 100 g étcsokoládé
• 50 g cukor
• 50 g vaj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 30 g liszt
• csipet só

Elkészítési lépések

1. A csokoládé és a vaj olvasztása

Első lépésként olvaszd fel a vizet egy lábasban. Amikor a víz forrni kezd, helyezd egy hőálló tálba a felkockázott étcsokoládét és a vajat. A gőz felett kevergesd, amíg a csokoládé és a vaj teljesen elolvad és egynemű masszát kapsz.

2. A tojásos keverék elkészítése

Amíg a csokoládé olvad, a továbbiakban könnyeddé és habosra verheted a tojásokat. Egy külön tálban a tojásfehérjéket keverd habbá a csipet sóval, míg kemény csúcsok nem alakulnak ki. Közben egy másik tálban a tojássárgáját verd fel a cukorral és a vanília kivonattal addig, amíg világos és habos nem lesz.

3. A tésztához való összekeverés

A felolvasztott csokoládés keverékhez öntsd hozzá a tojássárgáját, majd óvatosan dolgozd bele a lisztet. A tojásfehérje habot fakanállal óvatosan forgasd bele a csokoládés masszába, ügyelve arra, hogy a hab ne essen össze.

Sütés

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

Az elkészített felfújt masszát oszd el a kivajazott és lisztezett kis felfújt formákba (vagy egy nagyobb formába). Süsd 12-15 percig! A felfújt akkor kész, ha a teteje kicsit megemelkedett, de a belseje még puha és szaftos maradt.

Tálalás

Miután elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni néhány percig. Forrón tálald, vaníliafagyival és egy csipet porcukorral a tetején, hogy még dekoratívabb legyen.

Érdemes kipróbálni ezt a finom csokis felfújt receptet, amely garantáltan minden édesszájú kedvence lesz. Bon appétit!