Rakott Krumpli Recept

A rakott krumpli egy klasszikus magyar étel, amely nemcsak ízletes, de egyszerűen elkészíthető is. Ez az étel általában a családi ebédek vagy ünnepek kedvelt ikonjává vált. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítheted el ezt a finom és laktató fogást.

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 4 db tojás
• 400 g darált hús (marha vagy sertés)
• 2 közepes fej hagyma
• 2 dl tejföl
• 100 g sajt (trappista vagy ementáli)
• Só, bors, fűszerpaprika
• Olaj a sütéshez

Elkészítési lépések

1. lépés: A burgonya előkészítése
A burgonyát hámozd meg, majd főzd sós vízben kb. 15-20 percig, amíg félig megfő. Ezután szűrd le, és hagyd hűlni, majd szeleteld fel vékony karikákra.

2. lépés: A darált hús elkészítése
Egy serpenyőben hevíts olajat, majd add hozzá a finomra vágott hagymát. Pirítsd üvegesre, majd add hozzá a darált húst. Fűszerezd sóval, borssal és fűszerpaprikával. Süsd addig, amíg a hús megpirul és átsül.

3. lépés: A tojások főzése
A tojásokat főzd keményre, majd hámozd meg és szeleteld fel.

Rétegezés

Most következik a rétegezés! Egy hőálló tálat bélelj ki először egy kevés olajjal, majd kezdd az alábbi rétegezést:

1. Helyezd az edény aljára a burgonyaszeleteket.
2. Ezután tedd rá a sült darált húst, egyenletesen elosztva.
3. A húst követően rakd rá a felvágott tojásokat.
4. Következik egy réteg tejföl, amit szintén egyenletesen oszlass el a tojás tetején.
5. Végül, ha maradt, borítsd be a maradék burgonyával.

Sütés

4. lépés:
A rakott krumplit 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 30-40 percig, amíg a teteje szép aranybarnára sül. Az utolsó 10 percben szórd meg a reszelt sajttal, hogy szép, ízletes kérget kapjon.

Tálalás

Ha elkészült, vedd ki a sütőből, hagyd pihenni 10 percig, majd szeleteld fel. Tálald melegen, friss salátával vagy savanyúsággal, hogy még ízletesebb legyen az élmény. Az így készült rakott krumpli nemcsak laktató, de egy igazi családi kedvenc lesz!

Tippek és trükkök

Variálhatsz a hozzávalókkal! Próbáld ki például pörkölt hús felhasználását, vagy adhatsz hozzá zöldségeket, mint a sárgarépa vagy a paprika a hús mellé, így még ízletesebb és táplálóbb ételt készíthetsz.

Reméljük, hogy ez a recept segít, hogy elkészítsd a legfinomabb rakott krumplit, amelyet a családtagjaid és barátaid is imádni fognak!