Kelkáposztás rakott sült recept

A kelkáposztás rakott sült egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás a családi vacsorákhoz. Ez a fogás nemcsak finom, hanem tele van vitaminokkal és tápanyagokkal is. E recept segítségével elkészítheted ezt a laktató ételt, amely garantáltan elnyeri mindenki tetszését.

Hozzávalók

• 500 g kelkáposzta
• 300 g darált hús (sertés vagy marha)
• 200 g rizs
• 2 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 250 ml tej
• 100 g sajt (reszelt)
• 1 evőkanál olaj
• Só, bors, paprika ízlés szerint

Elkészítés

1. Kelkáposzta előkészítése

Először is, fontos, hogy alaposan előfőzd a kelkáposztát. Ehhez vágd le a káposzta torzsáját, majd forralj fel egy nagy fazék vizet. Amikor a víz már forr, tedd bele a kelkáposztát, és főzd körülbelül 5-7 percig, amíg a levelek megpuhulnak. Ezután vond le a tűzről, és szűrd le az összes vizet.

2. Hús és rizs elkészítése

Míg a kelkáposzta fő, egy nagy serpenyőben hevítsd az olajat. Tedd bele a finomra vágott hagymát, és párold üvegesre. Ezután add hozzá a darált húst, és pirítsd össze, amíg el nem készül. Sózd és borsozd a húst ízlés szerint. A húst hagyjuk kihűlni.

A külön fazékban főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítás szerint, majd ezt is hagyjuk kihűlni.

3. Rakott sült összeállítása

Amint a kelkáposzta, a hús és a rizs is kihűlt, jöhet a rétegezés. Egy közepes méretű tepsit bélelj ki egy kis olajjal, majd kezd el a rétegezést. Az alapra először hajtsd le a kelkáposzta felét, majd egyenletesen oszd el rajta a darált húst, erre mehet a főtt rizs, végül a maradék kelkáposzta.

4. Tojásos öntet készítése

Keverd össze a tojást és a tejet egy tálban, majd öntsd rá a rakott sült tetejére. Végül szórd meg a reszelt sajttal.

Sütés

Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a teteje szépen megpirul. Az étel a kisült sajt kraváltja és az aromák egyvelege biztosan mindenkit levakar majd az asztalhoz.

F serving tips

A kelkáposztás rakott sült kiválóan tálalható önálló ételként, de köretként is szervírozhatod különböző salátákkal vagy friss kenyérrel is. Opcióként kínálhatsz mellé házi mártásokat, mint például egy finom fokhagymás öntetet.

Összegzés

Ez a rakott étel nemcsak kitűnő ízeket kínál, hanem kellemes élményt ad a család minden tagjának. Készülj fel az elismerésekre, amikor felszolgálod a kelkáposztás rakott sültedet! Jó étvágyat!