Túrós pite recept

A túrós pite egy klasszikus magyar desszert, amely minden korosztály kedvence. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítheted el ezt az édes finomságot otthon könnyedén. A recept lépésről lépésre követhető, így biztosan sikerülni fog!

Hozzávalók

• 500 g túró (lehetőleg friss, lágy)
• 200 g cukor
• 3 tojás
• 200 ml tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 300 g liszt
• csipet só
• 50 g vaj (a forma kikenéséhez)

Elkészítés lépései

1. lépés: A tésztához

A tészta elkészítése a legelső lépés. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a csipet sóval. Aztán a száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a cukrot, és alaposan mixeljük össze.

2. lépés: A túrós töltelék készítése

Egy másik tálban kikeverjük a túrót a tojásokkal, a tejföllel és a vaníliás cukorral. Addig keverjük, amíg a keverék sima és krémes állagú nem lesz.

3. lépés: Tészta formálása

Az előkészített tésztát két részre osztjuk. Az első felét kinyújtjuk, és egy vajjal kikent piteformába helyezzük. A tészta széleit egy kicsit felhúzhatjuk.

4. lépés: Töltelék a pitébe

A túrós keveréket a tésztába öntjük. Egyenletesen eloszlatjuk, hogy mindenhol megkapja a tészta az ízletes tölteléket.

5. lépés: Sütés

A második tésztarészt is kinyújtjuk, és a túrós töltelékre helyezzük. A tetejét egy kicsit megkenhetjük tojással, hogy szép színe legyen. 180 °C-on süssük 30-35 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

Tippek a tökéletes pitéhez

Tipp 1: A túrós töltelékhez adhatunk egy marék mazsolát vagy reszelt citromhéjat, hogy ízesebb legyen.

Tipp 2: A pite sütése előtt érdemes az alját néhány villával megszúrkálni, hogy a gőz távozhasson, ez segít elkerülni, hogy a tészta átnedvesedjen.

Szervírozás

Miután a túrós pite kihűlt, szeleteljük fel, és porcukorral megszórva tálaljuk. Melegen és hidegen egyaránt ízletes, így bármikor fogyaszthatjuk!

Összegzés

A túrós pite egy finom és egyszerű desszert, amely bármilyen alkalomra tökéletes választás. Kísérletezz különböző ízesítésekkel, és tedd különlegessé ezt a nagyszerű édességet!