Tavaszi Zöldségsaláta Recept

A tavaszi zöldségsaláta remek választás az egészséges étkezéshez, hiszen tele van friss zöldségekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ez a recept könnyen elkészíthető, akár egy gyors vacsorához, akár egy baráti összejövetelhez is tökéletes. Nézzük, hogyan készíthetjük el!

Hozzávalók

• 200 g friss spenót vagy rukkola
• 1 közepes kígyóuborka
• 2 közepes paradicsom
• 1 sárgarépa
• 1 kaliforniai paprika
• 50 g feta sajt
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamecet
• Só és bors ízlés szerint
• Friss fűszernövények (pl. bazsalikom, petrezselyem) a díszítéshez

Elkészítési idő

Az elkészítési idő mindössze 15 perc, így akár egy rohanós nap végén is egyszerűen összeütjük ezt az ízletes salátát.

Elkészítés lépésről lépésre

1. Előkészítés: Minden zöldséget alaposan öblítsünk le. A spenótot vagy rukkolát célszerű lerázni a vízről.
2. Zöldségek felkockázása: A kígyóuborkát, paradicsomot, sárgarépát és kaliforniai paprikát vágjuk kisebb darabokra. A sárgarépát célszerű lereszelni, hogy könnyebben eloszthassuk a salátában.
3. Összeállítás: Egy nagy tálba helyezzük a spenótot vagy rukkolát, majd adjuk hozzá a felkockázott zöldségeket. Óvatosan keverjük össze az alapanyagokat.
4. Öntet készítése: Egy kisebb tálban keverjük össze az olívaolajat, balzsamecetet, sót és borsot. Az öntetet öntsük a salátára, majd avatázzuk el egy spatulával, hogy minden zöldség egyenletesen bevonódjon.
5. Feta sajt hozzáadása: Végül morzsoljuk rá a feta sajtot a salátára, és díszítsük friss fűszernövényekkel.

Tippek a saláta variálásához

Ez a saláta recept kiválóan variálható! Próbálj ki különböző zöldségeket, mint például cékla, brokkoli vagy cukinia. Igazán egyedi ízeket érhetsz el, ha a szalonnát, tojást, vagy különböző magvakat is belekeversz.

Miért érdemes ezt a salátát választani?

A tavaszi zöldségsaláta nem csak finom, hanem rendkívül tápláló is. Magas a vitamin és ásványi anyag tartalma, így hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz. Ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető, ideális választás, ha időszűkében vagy.

Összegzés

Ez a tavaszi zöldségsaláta a frissesség és az egészség szó szerint robbantó kombinációja. Kóstold meg ezt a receptet, és élvezd az ízek harmóniáját, miközben figyelsz az egészségedre is!