Rakott Krumpli Recept – A Magyar Konyha Klasszikusa

A rakott krumpli egy hagyományos magyar étel, amely nemcsak a családok körében népszerű, hanem az ünnepi asztalok elmaradhatatlan fogása is. Ez a recept lépésről lépésre bemutatja, hogyan készítheted el ezt az ízletes fogást.

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 500 g darált hús (sertés vagy marha)
• 4 db tojás
• 3 db közepes hagyma
• 300 g tejföl
• 100 g reszelt sajt
• Só, bors ízlés szerint
• Olaj a sütéshez

Elkészítés lépései

1. A burgonya előkészítése

Első lépésként hámozd meg a burgonyát, majd főzd meg sós vízben.

A főzési idő körülbelül 20-25 perc, amíg a burgonya meg nem puhul, de ügyelj arra, hogy ne főzd túl!

2. Darált hús elkészítése

Közben egy serpenyőben melegíts fel olajat, és add hozzá a finomra vágott hagymát. Pörköld üvegesre, majd tedd bele a darált húst.

Fűszerezd sóval és borssal. Sütés közben keverd meg, amíg a hús szép barna színt kap. Ezt követően hagyd hűlni.

3. Tojások megfőzése

Főzd meg a tojásokat is, legalább 10-12 percig, majd hideg vízbe tedd őket, hogy könnyebben lehessen meghámozni.

4. Rakott krumpli rétegezése

Most jöhet a rétegezés! A megfőtt burgonyát szeleteld fel, és kezdődhet a rétegezés a kiválasztott tálban. Az aljára tedd a burgonya felét, majd rétegződnek a következők:

• Az elkészített darált hús felét
• Felkarikázott tojás felével
• Tejföl egy részével

Ismételd meg a rétegezést, amíg a hozzávalók elfogynak.

5. Sütés

Az utolsó rétegre kerüljön a tejföl, majd szórd meg reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd 30-40 percig, amíg a sajt aranybarnára sül.

Tálalás

Az elkészült rakott krumplit hagyd egy kicsit hűlni, majd tálald melegen. Ez az étel kiválóan alkalmas egy kiadós családi ebédre vagy vacsorára. Friss salátával kiegészítve tökéletes étkezés lehet!

Tippek az elkészítéshez

• Variálás lehetősége: A rakott krumpli receptje változtatható, például rakhatunk bele füstölt szalonnát vagy gombát is.
• Sajtválasztás: Használhatsz különböző sajtokat, például mozzarella vagy cheddar, az optimális ízélményért.
• Vegetáriánus lehetőség: Darált hús helyett használhatsz zöldségeket, például spenótot vagy gombát.

Remélem, ez a rakott krumpli recept elnyeri a tetszésedet! Készítsd el, és oszd meg a családoddal és barátaiddal!